Passopisciaro - Contrada G 2019

Contrada Guardiola is een oude wijk gelegen tussen 800m en 1000m boven de zeespiegel, aan de rand van een recente stroom van 1947 die stopte net voor de wijngaarden. Van de eeuwenoude wijngaarden wordt een diepe en complexe wijn geproduceerd met een rijke hint van rood fruit. Alleen de druiven geselecteerd uit de oudste wijngaarden worden gebruikt voor deze cru die we in 2011 begonnen te produceren.

Ook op de Etna, een jaar van late rijping, werd de oogst gekenmerkt door een uitgesproken koude lente in april en mei, met lichte vorst van 6-7 mei. Dit aanhoudende koude weer duurde tot eind mei zonder onderbreking, waardoor de bloei aanzienlijk vertraagde, die zelf tot midden juni voortduurde.
Juni bracht eindelijk een geleidelijke en constante temperatuurstijging, waarbij de chardonnay eerst op de 13e bloeide, met daaropvolgende vruchtzetting, schaarser dit jaar. Toen, tegen het einde van de maand, begonnen we ongelooflijk hoge temperaturen te krijgen, met een piek van bijna 40 graden Celsius (bijna 104 graden Fahrenheit); deze hittepieken duurden tot eind september, waardoor de wijnstokken een deel van de door de koude lente verloren tijd konden recupereren. Hierdoor konden we begin augustus beginnen met het uitdunnen van de bessen.
De oogst van Chardonnay begon later dit jaar, op 17 september, en toen we oktober ingingen, hadden we een belangrijke sprong in fenolische rijpheid in de rode bessen dankzij een dramatische periode in de dagelijkse cyclus die plaatsvond op hetzelfde moment als de eerste kwartier van de maan. Deze vintage bracht kronkelige wijnen voort die niet te veel alcohol bevatten, met het juiste evenwicht tussen vers fruit en verticale zuurgraad, kenmerken als gevolg van deze laatste periode van fysiologische rijpheid aan het einde van het kronkelige groeiseizoen. Een jaar van uitstekende kwaliteit sinds de regen ons hun verfoeilijke gevolgtrekking heeft bespaard.dankzij een dramatische periode in de dagelijkse cyclus die plaatsvond op hetzelfde moment als de eerste kwartier van de maan. Deze vintage bracht kronkelige wijnen voort die niet te veel alcohol bevatten, met het juiste evenwicht tussen vers fruit en verticale zuurgraad, kenmerken als gevolg van deze laatste periode van fysiologische rijpheid aan het einde van het kronkelige groeiseizoen. Een jaar van uitstekende kwaliteit sinds de regen ons hun verfoeilijke gevolgtrekking heeft bespaard.

Jancis Robinson : 17.5

' Just mid ruby and youthful. Captivating, stony, minerally raspberry nose. Brooding depth, sweetly perfumed. Racy cherry and raspberry with coating tannins sticking to the fruit. Still tight, a little embryonic and super-elegant. Drink 2022-2028 '

Walter Speller

Wine Enthusiast : 97

' Showing its Etna pedigree and loaded with finesse, this gorgeous red has inviting aromas of camphor, crushed red berries, blue flowers and Mediterranean brush. Full-bodied but boasting an almost weightless elegance, the enveloping, delicious palate delivers raspberry compote, ripe strawberry and baking spice alongside a flinty mineral note that lends depth. Enveloping, polished tannins provide lithe support while fresh acidity keeps it balanced. It’s already showing beautifully so there’s no need to wait. Drink through 2029. '

Kerin O'Keefe