Cesconi - Blanc 2019

Sauvignon Blanc, een pelgrim van de wereld die met succes werd verbouwd in zowel oude als nieuwe wijnregio's, heeft zich ook aangepast aan het klimaat van Trentino Alto Adige.Samen met Cabernet Franc is het de moedermaatschappij van Cabernet Sauvignon, ontstaan uit een spontane veldoversteek in Bordeaux, waarschijnlijk in de 18e eeuw.Dat zou al voldoende zijn om het bovenop de piramide van de grootste internationale wijnvariëteit te plaatsen.De intense en gemakkelijk herkenbare smaak heeft de aandacht van veel consumenten getrokken.De descriptor omvat doorgaans kruisbessen, asperges en vele andere "kruidachtige" aroma's (methoxypyrazines).Onze zoektocht naar de authenticiteit van deze variëteit heeft ons geleid tot de creatie van Blanc.